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射込み（いこみ）高野豆腐の作り方。　肉詰め煮のレ... 幸せへの一歩
高野豆腐の射込み煮を画像で紹介するページ
グリッとくり抜き穴をあけ、そこに他の食材を詰め込む、射込み（ goo辞書「大辞林 第二版」より ）。
今日は高野豆腐に鶏ミンチを詰めました!
【 材料 6個分 】　　（ 完成まで約1時間 ）
・高野豆腐 3個　・鶏ひき肉 100g　...
Cafe Facon（カフェ・ファソン）…中目黒 ALL　ABOUT　JAPAN　グルメ
名店アンセーニュ・ダングルで店長として活躍した男性が独立、高品質のスペシャルティコーヒー専門カフェを開きました。ネルとハンドドリップの二本立て。スイーツもコーヒーとの相性にこだわっています。
ドン・キホーテ、PBに地域別価格導入 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
　ドン・キホーテは3月からPB（自主企画）「情熱価格」の約50品目（食品4品目）を北海道・四国・九州で値下げした。ちらし寿司の素は20円、讃岐カレーうどんは40円下げた各158円、レトルトおかゆは10円下げ78円、ウエハーチョコは100円下げ398円に変更した。同社は個店主義を徹底しており、北海道・四国・九州の地域情勢に合わせて値下げを決定した。
TATSコーポレーション、カナダ製骨肉分離機の日本仕... 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
　TATS（タツ）コーポレーションは、良質で肉のおいしさを生かした粗めのミンチ肉を生産できることで知られるカナダ・ポス社の骨肉分離機を日本仕様に改良した「ポスPDE250」を開発、発売した。
スリーエフ、30周年記念「特選幕の内弁当」発売 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
　スリーエフは3月3日、創業30周年記念として13年前の人気商品「特選幕の内弁当」500円を発売した。白飯250g、おかず15品目（エビ天ぷら、鶏唐揚げ、ハンバーグなど）とボリュームがある。当時のレシピに沿い再現した。
ミニストップ、「冷し中華」など値下げ 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
　ミニストップは3月30日発売の「冷し中華」を従来価格450円から398円に、3月23日発売「ミートソーススパゲティ」を398円から348円に値下げする。麺・具材などの品質は落とさず容器などの原材料費を下げた。調理麺の主力商品を値下げすることで最需要期の売上げ拡大を目指す。
有力SM各社、ネットスーパーに注力　成長促進へ整備... 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
　地域の有力食品スーパーは新たな成長源としてネットスーパーに活路を探る。専門組織を新設するほか、配送エリア拡大のためにインフラ整備するなどビジネスモデルとして収益が確保できる仕組みを構築する。ネットスーパーでは品揃えだけでなく、ホームページ管理のほか、注文、梱包、配送など維持運営コストもかさむ。先行する大手総合スーパーや楽天など情報サービス会社と組んで展開するなど、競合は増えている。
サークルKサンクス、398円弁当「オテゴロ弁当」1500... 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
　サークルKサンクスは09年9月〜10年2月の6ヵ月間で398円均一「オテゴロ弁当」シリーズの累計出荷量が1500万食を達成した。期間中に16品目を発売し、一番人気のハンバーグ系弁当は累計約380万食に達した。新商品として3月4日にデミチーズハンバーグ弁当（100万食限定）、塩鶏唐揚弁当、3月18日にチキン南蛮弁当、とんかつ弁当（100万食限定）を発売する。
オイシックス、ネットスーパーで有機・特別栽培青果1... 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
　オイシックスは2月25日、ネットスーパーで有機・特別栽培野菜・果実の「おいしい100円」コーナーを始めた。少量化、規格外や採れすぎた青果を利用し100円均一（税別）を実現。芽キャベツ約40g、ふじ小玉リンゴ1個、ニンジン250gなど10品を売り出し、3月にはミニ安納芋、ホウレンソウなど3品を追加する。
イオン、PBコスト構造にメス　加工製造・物流機能も... 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
　イオンはPB（自主企画）商品「トップバリュ」のコスト構造にメスを入れる。グループの販売力を生かすほか、原材料などの調達だけでなく加工製造と物流機能も強化し、一貫管理によるコスト引き下げを図る。品揃えも約5000品目まで増やしたが今後は約4500品目に絞り、生活シーンに合わせた構成に見直す。品目数の拡大より単品の販売に軸足を置く。
カスミ、「値頃」を徹底見直し　低価格定番を強化 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
米ウォルマート社、15年末までに温室効果ガス2000万t... 食の情報源−日本食糧新聞社− ニュース
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